平成27年10月30日
福祉保健局
品川区内の飲食店で食中毒が発生しましたのでお知らせいたします。
□探知
10月26日（月曜）午後4時00分、都内の会社社員から品川区保健所に「10月23日（金曜）に目黒駅前の居酒屋において31名で懇親会を行ったところ、翌24日（土曜）頃から20名前後がおう吐、下痢、発熱を呈した。」旨、連絡があった。
また、同月26日（月曜）午後4時15分、上記飲食店の店長から同保健所に「10月23日（金曜）に当店を17名で利用したグループから、利用後に食中毒症状を呈したと連絡を受けた。」旨、報告があった。
□調査結果
品川区保健所は、探知後ただちに感染症と食中毒の両面から調査を開始した。
•患者は10月22日（木曜）及び同月23日（金曜）に当該飲食店を利用した11グループ52名で、10月23日（金曜）午前11時30分から同月26日（月曜）午前8時00分にかけておう吐、下痢、発熱等の症状を呈していた。
•患者は、全員、当該飲食店が調理し提供した食事を喫食していた。
•患者及び従事者ふん便からノロウイルスを検出した。
□決定
品川区保健所は、本日、下記の理由により、本件を当該飲食店が調理し提供した食事を原因とする食中毒と断定した。
•患者の共通食は当該飲食店が提供した食事の他にはない。
•患者のふん便からノロウイルスを検出し、症状及び潜伏時間が同ウイルスによるものと一致していた。
•従事者のふん便からノロウイルスを検出した。
•当該飲食店でおう吐者がいないなど、感染症を疑う情報がない。
＜ 東京都 福祉保健局 ＞ http://www.metro.tokyo.jp/INET/OSHIRASE/2015/11/20pb2300.htm
～衛生調査、衛生検査で飲食店舗の安全を、利用者には安心を～
このトピックスは、衛生検査推進協会が皆様に知って頂きたい情報として紹介させて頂いております。
