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Channel: 新着情報・トピックス –衛生検査推進協会
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【寄生虫】ヒラメ刺し身にクドア属寄生虫、11人食中毒

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 神奈川県は9日、茅ヶ崎市の居酒屋「とり八」で、8月30日夜に食事した男女7人(11~43歳)が下痢や腹痛などの症状を訴えたと発表した。
 全員快方に向かっているという。茅ヶ崎保健福祉事務所は同店の食事が原因の食中毒と断定し、9日から営業禁止処分とした。7人は同店で、とりレバ刺しや鶏のから揚げなどを食べた。

 県はまた、6日に平塚市内の飲食店で食事した男女11人(35~73歳)が下痢などの症状を訴え、この店が提供したヒラメの刺し身から、寄生虫「クドア・セプテンプンクタータ」が検出されたと発表した。平塚保健福祉事務所が食中毒と断定したが、ヒラメの廃棄で食中毒拡大の恐れがないことから、営業停止などの処分は行わなかった

< YOMIURI NOLINE >

~衛生調査、衛生検査で飲食店舗の安全を、利用者には安心を~
このトピックスは、衛生検査推進協会が皆様に知って頂きたい情報として紹介させて頂いております。


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